Τα λίπη είναι προφανές ότι θα πρέπει να περιορίζονται δραστικά. Όμως για να υπάρχει διατροφική ισορροπία να γίνεται σωστά η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και να εφοδιάζεται το σώμα με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες και τα απαραίτητα οξέα, χρειάζεται μικρή ποσότητα λίπους.
Επίλεξε άπαχο γάλα. Περιόρισε το κόκκινο κρέας και προτίμησε τα άπαχα ψάρια ή το κοτόπουλο και τα όσπρια. Αφαίρεσε το λίπος πριν το μαγείρεμα. Αποφύγετε τα τηγανητά και προτιμήστε βραστά, ψητά ή στον ατμό. Μείωσε την κατανάλωση κίτρινων τυριών και ξηρών καρπών. Απόφυγε τα τρόφιμα με κενές θερμίδες, όπως τα πατατάκια, γλύκα κ.α.
Οι υδατάνθρακες θα πρέπει να είναι περιορισμένοι και να προέρχονται κυρίως από αμυλούχες τροφές, όπως ρύζι, μακαρόνια, δημητριακά. Επίσης οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι, για να αποφεύγονται περιστατικά υπογλυκαιμίας. Όμως η ζάχαρη, θα πρέπει να περιοριστεί σημαντικά στη δίαιτα, γιατί περιέχει κενές θερμίδες. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στην κρυφή ζάχαρη, που περιλαμβάνεται σε κάποια επεξεργασμένα τρόφιμα όπως έτοιμες σάλτσες ή αναψυκτικά και τα καθιστά παχυντικά.
Απόφυγετε τα αναψυκτικά και τα γλυκά. Μείωσε τη ζάχαρη που προσθέτεις στα ροφήματά σου.
